Stavba rostlinné buňky
Z 8.B8 wiki
- tvar rostlinné buňky je rozmanitý
- průměr 0,01 - 0,1mm, buňky některých řas mohou mít délku několik dm, buňky pryšcovitých rostlin až několik metrů - mléčnice
- součásti protoplastu: chloroplast, mitochondrie, jádro a jadérko, ribozony, drsné a hladké endoplazmatické retikulum, cytoplazma, vakuola, Golgiho aparát
- v živé rostlinné buňce se protoplast pohybuje prouděním cytoplasmy, tím je usnadněna výměna látek mezi buněčnými organelami (ústroječky) nebo mezi buňkami navzájem
Obsah |
Buněčné organely
Buněčné jádro a jadérko
- nejdůležitější organela buňky, která kontroluje syntézu (tvorbu) nejdůležitějších látek - bílkovin - proteinů
- genetická informace
- kryto dvojitou membránou - karyotékou
- uvnitř je jaderná hmota - karyoplazma = chromozomy DNA a proteiny
- jadérko je součástí buněčného jádra a má vztah ke tvorbě ribozomů
Mitochondrie
- organely opatřené dvojitou biomembránou, vnější určuje tvar, vnitřní vytváří výčněkly - kristy
- oválný tvar, velikost 0,1 až 10 mikrometrů
- význam: probíhá v nich bun. dýchání při kterém se uvolňuje energie, která slouží k zajištění všech životních funkcí
- počet: od několika set po tisíce
Vakuoly
- uvnitř je bun. šťáva, která kromě vody obsahuje složité organické látky:
- kyseliny - kys. jablečná, vinná, citronová, šťavelová
- cukry - monosacharidy (glukoza), disacharidy (cukr řepný, třtinový), polysacharidy (inulin - kořen čekanky a topinamburu)
- třísloviny - svíravá chuť; tanin (zabraňuje hnilobě dřeva)
- barviva - antokyany - způsobují zbarvení květů (plicník), listů (červené zelí), kořenů (červená řepa)
- oleje a tuky - semena máku, řepky a plody slunečnice
- glykosidy - funkce zásobní a ochranná, jsou hořké nebo jedovaté; muscarin (halucinogen - muchomůrka červená), phalloidin (jed - muchomůrka zelená), makovice obsahují morfin, kodein, papaverin, chinin (kůra stromů chininovníku, lék na malárii)
- v mladých buňkách je větší počet malých vakuol, v buňkách diferencovaných je jedna velká vakuola, která zabírá 90% obsahu buňky
Endoplazmatické retikulum
- velmi rozsáhlý a rozvětvený systém biomembrán, který prostupuje celý obsah buňky
- místo syntézy biomembrán
- dělení
- drsné - na jehož povrchu jsou připojeny ribozomy - je to místo syntézy bílkovin
- hladké - bez ribozomů - místo syntézy tuků
- představuje komunikační systém buňky a zajišťuje transport látek mezi jednotlivými částmi buňky
Plastidy
- oválná tělíska ohraničená dvojitou membránou
- vnitřní obsah plastidu se nazývá stroma
- vnitřní membrána vytváří zvláštní útvary zvané tylakoidy (váčky)
- rozdělení:
- chloroplasty - fotosyntéza, v každé buňce 40-50, velikost 4-6 mikrometrů, čočkovitý tvar, obsahuje chlorofyl
- chromoplasty - obsahují vysoké množství karotenoidů, které jsou červené a žluté barvy, vznikají z chloroplastů a jejich funkce je ekologická - zbarvené květy lákají opylovače
- leukoplasty - neobsahují žádná barviva, jsou místem syntézy tuků; amyloplasty - škrobotvorci (brambory), v některých se mohou tvořit i tuky a bílkoviny
Cytoplazma
- vyplňuje vnitřní prostor buňky mezi jednotlivými organelami, systém jemných vláken, v prostorách mezi vlákny se nachází tekutá vodní fáze, která obsahuje enzymy a inkluze (kapky tuků nebo krystalických solí)
Ribozomy
- bílkovinná tělíska bohatá na ribozomální ribonukleovou kyselinu
- volné, vázané
Golgiho systém
- tvořen systémem váčků a dutinek
- upravuje látky určené k vyloučení z buňky
- upravuje látky vytvořené v jiných organelách
- syntetizuje biomembrány
Cytoplazmatická membrána
- dvojitá biomembrána, která odděluje protoplast od buněčné stěny
- procházejí jí tzv. integrální membránové proteiny (IMP), které slouží ke komunikaci buňky mezi jejím vnitřním obsahem a vnějším prostředím
- IMP slouží jako přenašeči složitých organických látek do nitra buňky
Buněčná stěna
- typická organela rostlinné buňky (u živočichů chybí)
- tvoří pevný obal buňky a určuje tvar buňky
- je propustná - permeabilní (pro látky pronikající do buňky z vnějšího prostředí)
- tvořena z buničiny - celulózy
- mezi buňkami jsou v buněčné stěně vytvořené otvůrky - plazmodesmy, pomocí nichž může cytoplazma pronikat z jedné buňky do druhé, to umožňuje rovněž transport látek mezi buňkami navzájem
- základem je střední lamela, na kterou ve většině případů nasedá primární stěna. Obsahuje rovněž celulózu, hemicelulózu a pektiny
- v ojedinělých případech je primární stěna pokryta silnou druhotnou (sekundární) stěnou, která může být tvořena korkem, kutinem, suberinem a dalšími složitými organickými látkami
